鹿ボーンブロスの感想を書いてくださった、sachisawaさまのInstagramをご紹介いたします！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊天然鹿のボーンブロス＋海津トマトをベー...

養老山脈の天然鹿の無添加ソーセージのご紹介。＊現在試作中＊現在クラウドファンディングに向けた準備を行っています。届けたいのは美味しく安心なソーセージ。それだけではなくNaturaleはメッセージもお肉と一...

前回（https://www.naturale-gotiso.com/blog/2020/09/03/120843）は鹿ボーンブロスの基本栄養素についてお話しました。今回はもっと細かい栄養素、アミノ酸についてお話いたします！カラダの約20％を占めるたん...

海外でも人気で「スーパースープ」や「飲む美容液」とも言われるボーンブロス。Naturaleの鹿ボーンブロスの中身を詳しく見ていきましょう！鹿ボーンブロス１杯分※のカロリーはわずか25kcal！※以下の栄養素はすべ...

鹿ボーンブロスの体験ブログ紹介４回目です。xxれのぶろxxさまhttps://ameblo.jp/renoa1020/entry-12615421119.html「料理大好きな人には毎日楽しめるし、健康や美容にとってもいいのでおすすめなスープですよ」...

私たちの地元、岐阜県海津市は西に養老山脈を望む、自然豊かな地域です。 この地域だからこその「鹿ボーンブロス」のご紹介と、なぜ私たちはこの商品を作るに至ったかをご説明させていただきたいと思います。ボー...

鹿ボーンブロスの体験ブログ紹介３回目です！プルシュさまhttps://ameblo.jp/plushu/entry-12613935100.html「鹿だと臭みがないか心配なところですが、全然気にならないです。何かに例えるとすれば、コンソメスー...

鹿ボーンブロスの体験ブログ紹介２回目です！太陽と月さまhttps://sundiskn.com/19993「鹿の骨から作られたスープです。美味しく栄養満点！動物の命を尊びつつ、サスティナブルな農林畜産業、食文化の継承、そし...

鹿ボーンブロスのモニター募集をしたところ、たくさんの方が応募してくださいました！その中で当選者を決めるのはとても大変でした。当選した方から実際に体験した記事を書いていただいたので、ご紹介したいと思...

昨日、岐阜県海津市にあるトマト農家「スマイルふぁーむ」さんのお手伝いに行ってきました。（写真は、スマイルふぁーむ代表の近藤さん）初めてのトマト収穫はどの色を収穫するのかが難しかったのですが、楽しか...

岐阜県西濃地方にある海津市をご存知でしょうか。町の至るところで養老山脈が一望でき、揖斐川、長良川、木曽川という大河川が出会う美しく豊かな自然を誇ります。山ではジビエ、川魚も豊富で地元では川魚の専門...

＃28　ZUPPA　葉玉ねぎ岡田農園さんからいただいた、葉玉ねぎの甘みとほんのり青みにジンジャー、ローズマリー、ドライ椎茸を少し練りこんだポルペッティー二を添えました。自家菜園にはローズマリーの花が可憐に...

＃27　Contadino　OKADA　April,2020先日岡田農園（自然循環農法）からいただいた里芋やサツマイモ、黄色い蕪などをほんのりガーリックをきかせたトマトソースで煮込みました。もちろんトマトも海津産（スマイル...

＊ボーンブロスとは　直訳すると「骨のスープ」。その名の通り、骨からとったスープを総称してこう呼びます。まだ文明が誕生する以前、狩猟時代から人間が飲んできたスープです。　近年ニューヨークに専門店が登...

＃23　Ragú di Yoro-ShikaNaturaleのラグーソースはリストランテの時代からお野菜もたっぷり入ったレシピ。玉ねぎ、にんじん、セロリをとろとろに甘みが出るまでじっくり時間をかけて炒めます。香ばしく炒めた鹿...