Naturaleで作っているボーンブロスは地元養老山脈の天然鹿骨を猟師さんから直接新鮮な状態でいただき、丁寧に40時間煮込んで作られています。長い時間煮込むことで栄養が骨からしっかりと出て、臭みもなくなりま...

Naturaleの鹿ボーンブロスを定期購入していただいているお客様に、不妊治療・出生前診断専門施設であるウイメンズクリニックの院長先生がいらっしゃいます。福岡県にある古賀文敏ウイメンズクリニックの古賀文敏...

私たちNaturaleでは自社製品を作るだけではなく、様々な生産者様の商品開発のお手伝いや、飲食店様へのメニュー開発、オリジナル商品開発のお仕事もさせていただいております。(GOTISO VEGE+ SERVICE) 今回...

#ハリヨの柿酢Naturaleの鹿ボーンブロスに使わせていただいているビネガーは、地元海津の柿を使って無添加で作られている「株式会社リバークレスさんのハリヨの柿酢」の逸品。http://kakivinegar-haliyo.com/生産...

◆地元岐阜県海津の食材を使い、循環型の仕組みを表現したスープ海津の恵みを一杯に詰め込んだという意味で「海津汁」からカイジュウスープとネーミングしました。地元の子供たちにも自分たちの育っている海津の事...

先日スマイルふぁーむさんから熟しすぎたプチトマトの割れをいただきましたので、完全に熟したプチトマトのキュッとした甘みでポタージュスープを作ろうとヘタを取っていたのですが結構な量になります。Naturale...

鹿ボーンブロスでベジタスでエシカルなスープ生活！ローズマリーと柚子を添えた爽やかで活動的になれそうな香りで朝食にお勧め。召し上がり方はいたってシンプルに温めて注ぐだけで美味しく召し上がっていただけ...

鹿ボーンブロスの感想をいただきましたので、ご紹介します！＊シェリーママさま＊https://www.instagram.com/p/CKX_EpJg5RW/?igshid=1rpzftnosp63w「ジンジャーの味がピリピリして、全然臭みはナシ。お...

自然派ソーセージのご感想をいただきましたので、ご紹介いたします！＊kan2525miniさま＊https://www.instagram.com/p/CIOGH7Jg-u5/?igshid=zhxds93ka00phttps://ameblo.jp/363655777/entry-12641311214.html「鹿...

「鹿ボーンブロスの栄養素２」https://www.naturale-gotiso.com/blog/2020/09/16/162029　の続きです。必須アミノ酸の残り４つを説明します。・スレオニン：成長を促進する効果や、肝臓の脂肪蓄積を抑制する効果...

新発売の自然派ソーセージの感想を、一足先にいただきました！＊kekomama3さま＊https://ameblo.jp/kekomama3/entry-12636326369.html「一口かじってみるとパッキと皮がはじけて、肉汁が溢れます。ソフトでプリプ...

＊イベントスケジュール＊毎週水曜日：スマイルふぁーむさん直売所 10時～14時 岐阜県海津市海津町萱野188※2月27日（水）はお休みします。＊カイジュウスープ取扱店様＊毎週木曜日午後に納品。なくなり次第終了。...

皆さんはご存知ですか。実は害獣とされている鹿やイノシシが駆除などのために獲られていますが、その10数％しか食肉として消費されていない事。せっかく美味しくてヘルシーな究極のオーガニック食品とも言われる...

私たちのソーセージが完成に近づいています。試行錯誤の中合計4種類のご用意で準備中。　＃39　自然派ソーセージ　粗挽きスモークMeal scene：ポトフ・焼きたてバゲットサンド・ポトフに入れることで鹿のあっさり...

海津の自然派ミネストローネの感想をいただきましたので、ご紹介します！＊けいたんさま＊https://ameblo.jp/keitan-chobi-shiawase/entry-12627237366.html「野菜の旨みたっぷりのやさしいスープ。甘味や旨みだ...