1月は大根が主役。白いベースに赤い大根やニンジンの色がほんのり移った、かわいい色の優しい味のミネストローネ。今月の自然派ミネストローネのレシピを公開します。皆さんも楽しいスープづくりを是非ご自宅でど...

まるでローストビーフなしっとりサラダジビエ！こんな方に特にお勧めです手軽に美味しい鹿肉を気軽に食べたい方。お洒落なお酒のお供としてジビエが食べたい方。健康的な生活をしたい方。地方ならではの食材であ...

新商品　玄米ポタージュ栄養価の高い鹿ボーンブロス　＋　栄養価の高いお野菜ポタージュなのに牛乳やバター、生クリームなどを使わず、玄米で「甘み」「旨味」「とろみ」を加えたポタージュです。きっかけは「鹿...

今月のミネストローネは自家菜園の自然栽培「南濃みかん」をセミドライにした甘酸っぱさを添えたミネストローネです。ベースはかぶら、大根やニンジンなどの青苦いスープ。優しい甘味のお野菜を具材にしました。...

自分では気づかなかった幸せを、おいしく叶えるNaturale　西川崇です。今月のミネストローネのお野菜を紹介します！玉ねぎ、彩り豊かなにんじん・大根、にんにく、さつまいも、紫芋、ビーツ、蕪、トマト、じゃが...

クラウドファンディングを開始して4日目になりましたが、60人を超えました！本当に沢山の方々から応援いただき、感謝感謝です。「お友達にも紹介したよ」などの声もいただきジビエが皆様のお役に立てた本当に嬉し...

クラウドファンディング開始初日に掲載いただきました。https://www.chunichi.co.jp/article/359608「寄付をしたいけどどのようにしたらいいの？」等たくさんのお問合せをいただきました。今後の活動の励みになり...

新商品サラダジビエを、クラウドファンディング「Makuake」にて先行販売しております！サラダジビエとは、鹿肉を低温で長時間湯煎したもので、サラダチキンの鹿肉バージョンになります。まるでローストビーフのよ...

サラダジビエのクラウドファンディングは、11月４日午前10時より開始されます。https://www.makuake.com/project/naturale02/公開ページは開始したら見られるようになります。皆様のご支援、よろしくお願いいたし...

「サラダジビエ」とは、栄養豊富な鹿肉をしっとり低温調理した、Naturaleの新商品です！①しっとりとした食感と無添加にこだわったサラダジビエ。②鹿との相性が良く栄養価も高いビーツのドレッシング。＊月ごとに...

Naturaleでは、40時間煮だしています。家庭ではまねができない長時間の煮込みにより栄養成分がしっかりと出たボーンブロスをお届けします。ボーンブロスとは骨と香味野菜やハーブを長時間煮出して作る骨の出汁ス...

コロナ過でイベントもなくなり出番が無かった私たちですが、ついにイベント参加が決まりました開催日：７月23日（祝日・金）時間：10時～15時（予定）場所：OHKENハウス エレファンズカフェ＆屋外住所：岐阜県羽...

Naturaleで作っているボーンブロスは地元養老山脈の天然鹿骨を猟師さんから直接新鮮な状態でいただき、丁寧に40時間煮込んで作られています。長い時間煮込むことで栄養が骨からしっかりと出て、臭みもなくなりま...

Naturaleの鹿ボーンブロスを定期購入していただいているお客様に、不妊治療・出生前診断専門施設であるウイメンズクリニックの院長先生がいらっしゃいます。福岡県にある古賀文敏ウイメンズクリニックの古賀文敏...

私たちNaturaleでは自社製品を作るだけではなく、様々な生産者様の商品開発のお手伝いや、飲食店様へのメニュー開発、オリジナル商品開発のお仕事もさせていただいております。(GOTISO VEGE+ SERVICE) 今回...