¥10,260
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# 世界一長い⁉鹿肉ジビエソーセージ
驚きの長さ・3メートルのジビエソーセージ!無添加・生タイプで風味豊かな鹿肉を使用した贅沢なソーセージです。細部にまでこだわった美味しさは、どんな料理とも相性抜群です。バーベキューやパーティー、おつまみにぴったりの一品です!
〇 内容量
- 1本(約3m)
〇 保存方法
冷凍保存でお届けします。お召し上がりの際は、常温で解凍後、中心部まで火が通るように焼いてお召し上がりください。お好みでマスタードやソースを添えて、お楽しみ頂けます。
〇 賞味期限
製造から6ヶ月・冷凍保存
*お届けはクール(冷凍)になりますので、到着後は冷凍保管をお願いいたします。解凍後は速やかにお召し上がりください。
〇 原材料
鹿肉(岐阜県産)豚脂(国産)塩、スパイス
くるくると、めぐるいのち。
森のめぐみを無駄なくいただくために生まれた、
3メートルのジビエソーセージ。
見た目のインパクトだけでなく、
“いのちをまるごとおいしくいただく”という想いを込めています。
イベント会場では、
焼きたてをカットし、自家製パヌオッツォ生地とマスタード、地元トマトのクラフトケチャップと共に提供。
鹿肉は、海津の山から届く恵み。
一頭から取れる限りの部位を丁寧に使い、
塩とスパイスだけで仕上げた無添加の味わいです。
フードロスを減らしながら、地域の“おいしい循環”を届けています。
こんな使い方もできます。
みんなでワイワイBBQであれば、大きなグリドルで丸のまま焼いて10人から15人ぐらいは楽しんでいただけます。
長い状態では焼きにくいかも....って方には好きなサイズにカットしてから利用するのもお薦めです。
ソーセージをメインディッシュにするなら、6~8名様分が目安です。
私たちのカフェでは50㎝にカットしてから、くるくる巻いてお野菜と一緒にロースト。白ワインと粒マスタードのソースでランチメニューで召し上がっていただいています。
皆さんもそれぞれのスタイルで楽しんでくださいね!