商品について

Q商品はどのように作っていますか。
Aナチュラルテイストな食をお届けすることをコンセプトに、大切な家族のために作る気持ちで安心安全な食材、製法にこだわりお作りしております。 弊社キッチンでお作りしている商品と、提携工場でお作りしている商品がありますが
Q注文から納品までどれくらい時間がかかりますか?
Aご注文確定後、通常5営業日以内に発送いたしております。 遅れる場合はご連絡いたします。

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A配送業者はヤマト運輸のみのお取扱いとなります。 お届け地域は全国へお届けいたします。
Q冷凍・冷蔵など複数の商品の同時購入は可能でしょうか。
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自然派鹿肉無添加ソーセージ  ギフト

3%OFF

¥4,320¥4,191

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      ¥930

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      ¥930

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      ¥930

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      奈良県, 和歌山県

      ¥930

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      鳥取県, 島根県, 岡山県, 広島県, 山口県

      ¥1,040

    • 四国
      徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県

      ¥1,040

    • 九州
      福岡県, 佐賀県, 長崎県, 熊本県,
      大分県, 宮崎県, 鹿児島県

      ¥1,150

    • 沖縄

      ¥1,370

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独自のスパイスでマリネした無添加オリジナルの自然派鹿ソーセージ4種のギフト。シックなギフト箱でお届けします。

食べ方は非常にシンプル。フライパンで軽く焼くだけ、解凍後スライスしてそのままパクリ!ハム感覚でサラダのトッピングやおつまみにもピッタリなので、健康的な体つくりや食事に気を付けている方から、グルメな方までどなたでも気軽にプレゼントができます。

鹿肉は一般的なソーセージを作る豚肉と比べると高たんぱく、低カロリー。
鉄分、ミネラルが豊富で究極のオーガニックフードとも言われる健康的なお肉です。

カフェではモーニングでも提供しています

美味しさだけでなく、ヘルシーで栄養豊富な鹿肉は一日の始まりにもピッタリ。

弱火で2分ほどボイルしてたっぷりのお野菜と一緒にいかがですか?



冷凍でのお届けになりますので必要な本数を解凍して楽しんでいただけます。


賞味期限:冷凍にて製造日より6か月

ナポリタンにもお勧め。

私たちが鹿肉にこだわる理由

 私たちが鹿肉(ジビエ)を使う理由はもう一つあります。
害獣といわれ捕獲されていますが、その10数%しか食肉として利用されていない現実を知っていただきたいから。
「フードロス削減」、地元食材の活用での「フードマイレージ削減」といった環境問題、サスティナブルな地域経済への寄与を目的としているからです。

地元でとれた食材、命をありがたくいただく。少し前まではみんなが当たり前だった社会へ少し立ち返ることって大事なのではないでしょうか。


とはいえ、美味しいのは大前提!

Buon appetito!

原材料:鹿肉、豚脂肪、食塩、香辛料


自然派ソーセージとは、

地方ヨーロッパの伝統的な考え方で肉をさばいた際の端肉もすべて使い、決まった部位を使うのではなくその時々の新鮮なお肉を使う製法です。せっかくいただいた命を大切に私たちの命につなげることで、「フードロス削減」をメッセージとして一緒に腸詰にしております。

細挽きスモーク

さくらチップで温燻することで芳醇な香りを楽しんでいただけます。

スライスしてそのまま「パクリ!」が一番お勧めの食べ方。

もちろん焼いても美味しいのでお試しください。

細挽きボイル

一番手軽に楽しんでいただけるタイプになります。

小さなお子様にも、子供のお弁当にタコさんウインナーいかがでしょう?

ケチャップとの相性が抜群です!


粗挽きスモーク

粗挽きは鹿の存在感もあり、焼いて食べるのがおすすめ。

カフェではナポリタンの具材に一本丸ごと使っています。

さくらチップでで温燻。香りも楽しめます。


粗挽きボイル

ポトフやおでんにお勧め。

カブや大根などの和食材にやさしい旨みがよく合います。

おでんにはからしという概念を無くして、粒マスタードで召し上がってみてください。

香りのいい白ワインや日本酒でもペアリングが楽しんでいただけること間違いなし!

ショップの評価

ウェブマガジン旅色の東海北陸お取り寄せグルメ&観光特集に紹介されました