Naturaleは、自然の恵みや手仕事を大切に安心感のある食を提供しています。実店舗のカフェでは、そんな世界観を大切にENJOY & RELAXを体験していただけるように活動しています。
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¥4,320
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■ 自然派鹿肉無添加ソーセージ ギフト
贅沢な自然派鹿肉の美味しさをそのまま楽しめる、無添加ソーセージの4種ギフトです。
大切な方への贈り物や自分へのご褒美に最適な一品です。
手作りの良さを感じる、化学調味料や添加物を一切使用せず、厳選した鹿肉とスパイスのみで仕上げられたソーセージは、ジビエの旨味と豊かな風味が広がります。まさに自然の恵みを感じさせる一品です。
ジビエ初心者でも楽しんでいただける、加熱済みソーセージ。
〇 内容量
-各５本（粗挽き・粗挽きスモーク・細挽き・細挽きスモーク）
〇 お召し上がり方
そのまま焼いてお召し上がりいただけるのはもちろん、スライスしてサラダやサンドイッチに使ってもお楽しみいただけます。ジューシーな鹿肉の風味が引き立ち、様々な料理に合わせてお楽しみいただけるでしょう。
〇 賞味期限
製造から６ヶ月・冷凍保存
解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。
〇 原材料
鹿肉（岐阜県産）、豚脂（国産）、塩、スパイス
心を込めた自然派の美味しさを、ぜひ大切な方と共有してください！贈り物にぴったりなギフトボックスでお届けします。正直な味わいをお楽しみください！
私たちが鹿肉にこだわる2つの理由
私たちが鹿肉（ジビエ）を使うのは、この地域で獲れる、健康的で美味しいお肉だからです。
もうひとつの理由は、「命を無駄にしない」という想い。
野生の鹿は、農作物への被害を防ぐために害獣として捕獲されることが多い一方で、実際に食肉として活用されているのは、わずか10数％にとどまります。
この現実を知った私たちは、できるだけ多くの方にこの状況を知ってもらい、「美味しく食べる」という形で命をいただく大切さを伝えていきたいと考えました。
地元で獲れた食材を、地元で美味しくいただく「身土不二（しんどふじ）」の精神。
少し前までは当たり前だった、自然と共に生きる暮らしに、もう一度立ち返ることも大切ではないでしょうか。
さらに、鹿肉を使うことは「フードロスの削減」や、「フードマイレージの縮小」といった環境問題への貢献にもつながります。
私たちの鹿肉ソーセージは、そんなサスティナブルな未来への小さな一歩でもあります。
…とはいえ、やっぱり「美味しい」がいちばんの理由！
ジューシーで旨味あふれる、鹿肉の新たな魅力をぜひお楽しみください。
細挽きスモーク
さくらチップで温燻することで芳醇な香りを楽しんでいただけます。
スライスしてそのまま「パクリ！」が一番お勧めの食べ方。
もちろん焼いても美味しいのでお試しください。
細挽きボイル
一番手軽に楽しんでいただけるタイプになります。
小さなお子様にも、子供のお弁当にタコさんウインナーいかがでしょう？
ケチャップとの相性が抜群です！
粗挽きスモーク
粗挽きは鹿の存在感もあり、焼いて食べるのがおすすめ。
カフェではナポリタンの具材に一本丸ごと使っています。
さくらチップでで温燻。香りも楽しめます。
粗挽きボイル
ポトフやおでんにお勧め。
カブや大根などの和食材にやさしい旨みがよく合います。
おでんにはからしという概念を無くして、粒マスタードで召し上がってみてください。
香りのいい白ワインや日本酒でもペアリングが楽しんでいただけること間違いなし！
