Naturale【ナトゥラーレ】岐阜県海津、西濃地区の豊かな食材を使った“おうちリストランテ”

2020/04/28 11:00

#28 ZUPPA 葉玉ねぎ


岡田農園さんからいただいた、葉玉ねぎの甘みとほんのり青みにジンジャー、ローズマリー、ドライ椎茸を少し練りこんだポルペッティー二を添えました。


自家菜園にはローズマリーの花が可憐に咲いていたので添えてみました。


フルーティーなオリーブオイルを回しかけるとより一層春の香りを楽しんでいただけます。



今後も一期一会を大切に畑が見えるようなGOTISOを発信して参ります。