商品について

Q商品はどのように作っていますか。
Aイタリアンシェフが手作りで作っています。 無添加・無農薬・減農薬にこだわり、季節の野菜を使用しています。 ジェラートと飴とオフィシャルグッズは、それぞれの製造会社へ委託しております。
Q注文から納品までどれくらい時間がかかりますか?
Aご注文確定後、2~3営業日以内に発送いたしておりますが、遅れる場合はご連絡いたします。

配送について

Q配送業者はどこですか
A現在、ヤマト運輸のみのお取扱いとなります。
Qお届け地域について教えてください。
A全国へお届けいたします。

返品・交換について

Q商品を返品したい
A商品が不良品の場合、または誤配送の場合のみ、返品をお受けいたします。お客様都合での商品の返品は承れません。あらかじめご了承ください。
Q商品を交換したい
A商品に不備があった場合のみご対応させていただきます。誠に申し訳ございませんが、お客様のご都合による交換は出来かねます。あらかじめご了承ください。

2020/04/18 12:10

#23 Ragú di Yoro-Shika



Naturaleのラグーソースはリストランテの時代からお野菜もたっぷり入ったレシピ。



玉ねぎ、にんじん、セロリをとろとろに甘みが出るまでじっくり時間をかけて炒めます。


香ばしく炒めた鹿肉ミンチとたっぷりの赤ワイン。

基本に忠実に・・・。


クラシカルなソースはホッとする美味しさ。



温めてそのまま "Fettuccine" にかけてもよし、ゆでたじゃがいもと合わせてたっぷりチーズとオーブン焼きにも。




いつもは牛肉で作っていたソースです。
鹿肉に変更するにあたり、柑橘をオリーブの実と一緒に搾油する "COLONNA" のオリーブオイルを使うことで、香りもよくより一層味にまとまりを作ることができました。

牛肉に比べると鉄分を多く含みカロリーも低い鹿肉は女性にもうれしい一品。
お子様やお年寄りにも食べやすいので是非ご家族でお楽しみください。