商品について

Q商品はどのように作っていますか。
Aイタリアンシェフが手作りで作っています。 無添加・無農薬・減農薬にこだわり、季節の野菜を使用しています。 ジェラートと飴とオフィシャルグッズは、それぞれの製造会社へ委託しております。
Q注文から納品までどれくらい時間がかかりますか?
Aご注文確定後、2~3営業日以内に発送いたしておりますが、遅れる場合はご連絡いたします。

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海津の自然派ミネストローネ 500g 3-4名分   *毎月一回の販売になります

¥ 1,080

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発送予定:2021年2月10日 から順次発送

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<冷蔵便配送>
賞味期限:製造日から冷蔵7日間
 開封前の冷凍が可能ですので長く楽しみたい方には冷凍保存をお勧めします。

月1回の製造で、お届け日はだいたい10~15日あたりの予定です。
※ご購入される際は出荷月をご確認ください。


Naturaleのミネストローネはリストランテ時代の人気の定番スープ。

百貨店等でのポップアップ出店でも大変人気があり、期間中毎日のようにお見えになるお客様もみえるほど。



主に仕入れさせていただいている農家さんは地元「岐阜県海津市」の岡田農園さん。

彼のお野菜は非常に優しくきれいな味わい。
農薬は当然使わない循環農法でこだわって作られています。
年間で数10種類のお野菜を作られ旬の味わいが楽しめます。


岐阜県有数のトマトの産地である海津市の若き農家3名で活動されているスマイルふぁーむさん。

毎週開かれる直売場にはオープン前から行列ができる人気のトマトです。
完熟で収穫されるトマトはビックリするほど甘み旨みが強く美味しいトマトです。
緑の完熟トマトを食べたときはビックリしました。
 


 私たちのキッチンから車で10分程度、こんな素敵な地元のお野菜を使わせていただけています。



Naturaleでは毎月一回のみ大きな鍋でたっぷりと作っています。

なぜ一回なの?


ベーコンなどの動物性の旨味には頼らないミネストローネは、たくさんの種類のお野菜が入り、たっぷりの量で作らないと美味しくないと考えているからです。(いつも15種類程度のお野菜を使わせていただいています。)

私自身、ベジタリアンではありませんが優しい甘味や旨み、青味や苦み等野菜のみだからこその美味しさを出せる料理「ミネストローネ」が大好きだからです。


スーパーや市場で全国から集まったお野菜を使うのではなく、
「フードマイレージ削減」への取り組みから、地元のお野菜を。
普段は使われないような間引きしたお野菜や育ちすぎてしまったものお野菜なども
「フードロス削減」への取り組みとして積極的に使わせていただいています。
農家さんと直接お話をして多くの種類のお野菜を集めるので、月に一回のみのミネストローネとさせていただいております。(お野菜の詳しい内容はInstagramにて。)




 忙しい朝の食卓に、ミネストローネ一杯でたっぷりのお野菜が摂れますし、温めたミネストローネをゆでる前のペンネと一緒にスープポットに入れれば、オフィスで温かいミネストローネパスタランチにも。

 皆様にたっぷりと楽しんでいただきたく大きめパック(3-4名様分)にてご用意させていただきました。
 

Buon appetito!




お客様の感想をブログ https://www.naturale-gotiso.com/blog にてご紹介していますので、ぜひご覧ください。











P.S. 私たち南常株式会社は、
それぞれの野菜の個性がまとまっておいしくなるミネストローネのように、
「スタッフ・生産者の個性豊かに、得意な部分を伸ばし、苦手なところを助け合って一つの物を作り上げていき成長したい」との想いから食品部門を「ミネストローネ事業部Naturale」とさせていただいております。


 


すべて無添加・化学調味料不使用でお作りいたしております。
ソースの包装にはプラ素材が含まれます。お住まいの地域のルールに従いごみの分別をお願いいたします。

*写真はイメージになります

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