レストランでの一皿をお気軽に…。

ゆで上げたショートパスタにかけて、おうちイタリアンにどうぞ。
温めてそのままワインと共に、おしゃれなOnline飲み会にピッタリです。


猟師さんからいただいた養老山脈の天然鹿の骨。
Deer Bone Brothを仕込もうと朝から準備をしていると大きなスペアリブが‼

「そうだ、岡田農園さんからいただいた春大根と合わせよう‼」


この時期ならではのさわやかな大根の甘みとスペアリブのペアリングは白ワインが進みそう・・・。

セロリのさわやかさでお肉の香りを上品に・・・。
海津スマイルファームさんのトマトで優しい甘みを・・・。